МЕНЮ

  • принадлежность
  • производитель
  • вафельница
  • предмет
  • состояние

  • Похожие записи

  •        

           

    Как правильно покупать суши: правила


    Все знают о японской кухне и о знаменитых сушах. Но не все их пробовали - и некоторые думают, что суше вообще отвратительно блюдо, но это абсолютно не так! Вкус суши необычен и неповторимый - его нужно обязательно попробовать хоть бы раз в жизни.

    Не так давно суши завоевали популярность во всем мире. Посетив любой город в Европе Вы можете пойти в суши-господа или оформить доставку суше к дверям дома. Суше входит в состав национальной кухни японцев. Оно изготовляется из морепродуктов и риса сваренного по особенному методу.

    Суши бывают разных видов: рассыпные суши, завернутые в водоросли, рисом наружу и еще целого ряда видов. Нужно подчеркнуть тот факт, что используемые морепродукты в виде наполнителя, является главным фактором, который определяет вкус. В действительности при огромном желании можно приготовить суши дома. По правде приготовление суши не составляет трудности.

    Все что Вам нужно это найти информационный сайт о суше, записать суши рецепт и приобрести нужные продукты. В принципе вам нужно будет купить только рис для суши, морепродукты для наполнителя, вассаби, соевый соус и маринованный имбирь. Но, сначала вы полностью можете купить готовы наборы суши в магазине.

    По самому несложному рецепту готовим суши. Сначала варим рис, после чего раскладываем письмо из специальных водорослей. Рис выкладываем на письмо, его свертываем в трубочку, и режим, на конусы одинаковых размеров. После этого, на блюде вертикально ставим конусы, и сверху каждого кладем кусочек морепродукта. В большинстве случаев - это угорь, тунец, тигровые креветки, кальмары, мидии.

    Отдельно стоит поговорить о продуктах, с которыми традиционно уживается суше. В самом начале, перед едой, принят есть маринованный имбирь. Он призван освежить вкусовые ощущения для более полного восприятия вкуса самих суши. Если вы едите суши разных видов, то необходимо съесть маленький кусочек имбиря в перерывах между ними. Также, суши немыслимы без соевого соуса.

    Сам по себе этот соус - оригинальный изыск восточной кухни, который не встречается больше нигде в мире. Так вот, соевый соус наливается в небольшую глубокую тарелочку и суши, прежде чем их съесть, макают в соевый соус. Эта процедура добавляет суши оригинальный и ни на что не похожий вкус. Ну и конечно же, которые могут быть суше без вассаби? Вассаби - это японский хрен.

    К суше он подается в виде зеленой пасты, которую нужно размешать в соевом соусе. После этого соус меняет свой цвет на молочно зеленый. Кроме того - полностью меняется и вкус соевого соуса. Хотя суши - это блюдо традиционное, вот только оно развивается до сих пор. Дело в том, что после выучки азов и главных правил приготовления суши, перед человеком открывается огромное пространство для творчества. Настоящий повар суши может всю жизнь экспериментировать с начинками и пропорциями. Попробуйте - и вы останетесь довольные своим творением!

    Источник: osushi. Org. Ua

    Похожие статьи: